9月3日(火) 夏野菜ごろごろ酢豚

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今日は‘夏やさいゴロゴロ酢豚’ です。

肉の代わりにいれた‘大豆たんぱく’(肉もどきのものです)は、たったの1枚使用。
あとは、夏野菜いっぱーーーい!! です。

普段、肉食の方も、こうやって、お肉ちょっとに、お野菜いっぱい~~!で食べるといいかも!

入っている野菜は

 ● カボチャ
 ● 赤パプリカ
 ● ゴーヤ
 ● いんげん
 ● 玉ねぎ
 ● プチトマト
 ● 干し椎茸(出汁がらです)

です!!

ね! お野菜、いっぱい食べれるよ!

とは、言え。

昨日に引き続き、同じ台詞吐きます。

暦の上では December 」(注1)、じゃなかった「暦の上では9月」です。

夏やさいばかりではねぇ・・・・ということで、根菜のキンピラも添えてみました。
(単に、牛蒡と人参、蓮根の余りを消費したかっただけ・・・ともいう・・・)


(注1)NHK「あまちゃん」に出てくる歌の歌詞です。 見ている人にしか、わからないですね・・・。
この歌が頭の中をぐるぐる周ってます・・・。




 















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by nanamarun | 2013-09-03 08:34 | 炒め物

ベジタリアンなお弁当です。リンクフリーです。トイプーも時々登場。


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