8月30日(金)賀茂茄子グラタン&新生姜ごはん!

e0238278_847256.jpg


新生姜が、店頭に並び始めました!
イャッホー!

e0238278_8482430.jpg


新生姜混ぜご飯。

e0238278_8485991.jpg

賀茂茄子。まんまる賀茂茄子は輪切りにしたらお弁当向き。密かに登場を待ち焦がれていた。
やっと、お目見え。賀茂茄子クン。

輪切りにし、中身をくりぬいて、茄子味噌をつくり、詰め直し、豆乳グラタンソースを上に掛けて、オーブンで焼きました。

茄子味噌は、いつも作る‘茄子味噌餃子’と同じ味付け、同じ作り方で、です。

e0238278_8514113.jpg

断面図はこんな感じ。

追記。9月1日の日記にも書きましたが、皮に火がしっかり入っていないみたいで、このやり方は失敗でした。



 









茄子の登場回数が多いよね!と母に言われました。
でも、賀茂茄子は初登場よ!












ランキングに参加しています。
↓をクリックして下さると、ランキングに反映されますので、
よろしければ、ご協力下さい!

ありがとう!





 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 

  にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村




[PR]
by nanamarun | 2013-08-30 08:53 | 焼き焼き

ベジタリアンなお弁当です。リンクフリーです。トイプーも時々登場。


by nanamarun